DELTA RUBY
As nossas viagens pelo mundo dos cafés começaram pelo mítico Oriente,
definindo a Índia como ponto de partida onde, o bom corpo, a baixa
acidez e uma doçura aveludada é partilhada pelos vizinhos cafés de
Vietname e Indonésia. A passagem pelo continente Africano deixou‐nos
testemunhos claros dos cafés do Quénia e do Uganda. Escolhemos a
Guatemala como base dos cafés Arábica, onde o seu corpo e acidez
equilibrada sobressaem. E não poderíamos deixar de incluir neste
precioso lote os famosos vizinhos da Colômbia, Costa Rica e Honduras.